Fruits et légumes du marché "avril"

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chou

Compact, dense et entouré de grandes feuilles, le chou pommé est considéré comme un légume rustique et populaire. Bien qu’il fasse partie de la cuisine traditionnelle depuis des décennies, il est aujourd’hui utilisé pour des recettes délicates. Découvrez alors tous les secrets du chou, ce produit du marché véritable allié bien-être.

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betterave

Plante potagère née dès la Préhistoire, la betterave a su séduire par sa couleur pourpre et son goût sucré et délicat. Cuite, elle se déguste sous de nombreuses formes. En crudités, elle est tout aussi délicieuse. Découvrez toutes les informations sur la betterave, ce produit du marché si rustique…

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concombre

Plante potagère consommée comme légume, le concombre est très facile à cuisiner. Il est particulièrement apprécié l’été car très riche en eau donc désaltérant et peu calorique. On le déguste souvent cru alors qu’il se prête bien à la cuisson. Découvrez tous les secrets du concombre, un produit du marché à consommer sans modération.

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poivron

Cousin doux du piment, le poivron est un légume synonyme d’été, de salade, de grillade et de plats méditerranéens. Il nous offre un florilège de couleurs et de formes : rouge, jaune, vert, pourpre, carré, long… Découvrez tous les secrets du poivron, ce produit du marché réputé bon pour la mémoire.

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haricot vert

En France, le haricot vert occupe une place très importante toute l’année puisqu’il est le légume le plus consommé en conserve et en surgelé. Lorsqu’il est cultivé, la récolte est généralement abondante. Découvrez toutes les informations sur le haricot vert, ce produit du marché au fort pouvoir de satiété.

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aubergine

Originaire d’Inde, l’aubergine est aujourd’hui un légume-fruit emblématique de la cuisine méditerranéenne. Pourtant, elle s’est invitée difficilement sur nos tables. Cuite, son goût est semblable à celui des champignons. Découvrez tous les secrets de l’aubergine, ce produit du marché qui sonne l’arrivée de l’été.

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melon

Issu de la famille des cucurbitacées, le melon est un légume-fruit. Autrefois consommé comme un légume car très peu sucré, le melon figure aujourd’hui parmi nos fruits d’été favoris pour sa fraîcheur désaltérante et son parfum sucré gorgé de soleil. Découvrez tout sur le melon, ce produit du marché qui donne la grosse tête…

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courgette

Légume méditerranéen et allié minceur par excellence, la courgette s’est invitée sur nos tables il y a près de trois siècles. Fruit au sens botanique du terme, elle est pourtant consommée comme un légume. Retrouvez tous les secrets de la courgette, ce produit du marché apprécié pour sa douceur et sa facilité de culture.

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radis

Plante potagère originaire d’Asie Mineure, le radis est une racine pivot à chair blanche comestible. Rond, long, petit, gros, rouge, rose, blanc, noir… Avec ses nombreuses variétés, il nous propose une palette de saveurs subtile. Découvrez tous les secrets du radis, ce produit du marché qui croque délicieusement sous la dent.

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carotte

Facile à cultiver, la carotte est le deuxième légume le plus consommé en France après la tomate. Mais pour devenir le légume racine que l’on connaît aujourd’hui, la carotte a été le fruit d’une intervention humaine. Découvrez ici toutes les informations sur la carotte, ce produit du marché qui rend aimable…

10 produits du marché


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