Fruits et légumes du marché "protéines"

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roquette

Plante annuelle de la famille des crucifères, la roquette se consomme comme une salade. Son goût particulier laisse une saveur poivrée et piquante. Elle est reconnaissable par ses nervures violettes ou marron visibles sur les petites feuilles dentelées d’un vert prononcé. Découvrons ce produit du marché.

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quinoa

Le quinoa est une plante herbacée. Ses petites graines sont des pseudo-céréales, c’est à dire qu’elles sont consommées comme des céréales mais ne proviennent pas de graminées. Reconnaissable par ses perles d’un blanc cassé, le quinoa apporte de nombreux bienfaits et se consomme toute l’année. Découvrons tous ses secrets.

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lentille

Petite graine comestible, la lentille est une légumineuse consommée depuis des siècles. De forme ronde, légèrement aplatie, elle fait partie des légumes secs. De couleurs variées, elle apporte de nombreux bienfaits dans nos assiettes et nous promet de garder la forme malgré sa petite taille. Découvrons les secrets de ce produit du marché.

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chou de Bruxelles

Le chou de Bruxelles est une variété de chou. Reconnaissable par ses multiples petites pommes rondes vertes. Longtemps mis de côté, il revient dans nos assiettes et nous fait profiter de ses bienfaits sur la santé. Facile à cuisiner, ce légume d’hiver est un produit de marché que l’on retrouve sur nos étals une bonne partie de l’année.

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noisette

Petit fruit oléagineux du début d’automne, la noisette est riche et gourmande. Dégustée fraîche ou séchée, elle est disponible sous plusieurs formes pour apporter douceur ou croquant à nos petits plats salés et sucrés. Découvrons ce fruit à coque présent sur nos étals de marchés.

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cresson

Petite plante herbacée, le cresson est une petite salade à la fois fondante et croquante, qui fait partie de la famille des crucifères. Ce produit du marché est disponible toute l’année, permettant de faire le plein de vitamines et minéraux en accompagnant nos petits plats.

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petit pois

Le petit pois est un petit légume vert de forme ronde. Protégées dans leur gousse, les graines croquantes ont un goût sucré qui accompagnent nos petits plats. Crus ou cuits, ses bienfaits nutritionnels font de lui un aliment excellent pour notre santé. Découvrons ce légume du marché.

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brocoli

Dans la famille des choux, voici le brocoli. Composé de plusieurs bouquets, ce légume est disponible toute l’année au marché. Véritable allié bien-être, il ravit petits et grands avec son goût tendre et délicat. Ce légume vert vous fera craquer par son croquant.

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fève

La fève est un légume appartenant aux légumineuses. Disponible dans un temps limité, elle est consommable crue ou cuite. Avec son effet « coupe-faim » et ses valeurs nutritives, la fève est un excellent légume pour la santé. Plante ou graine, ce produit du marché n’aura plus de secrets pour vous !

9 produits du marché


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Nutrition

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