Fruits et légumes du marché "avril"
quinoa
Le quinoa est une plante herbacée. Ses petites graines sont des pseudo-céréales, c’est à dire qu’elles sont consommées comme des céréales mais ne proviennent pas de graminées. Reconnaissable par ses perles d’un blanc cassé, le quinoa apporte de nombreux bienfaits et se consomme toute l’année. Découvrons tous ses secrets.
rutabaga
Légume racine, le rutabaga est une plante potagère ou fourragère qui ressemble à un navet. Il est reconnaissable par sa chair jaune et se cuisine comme une pomme de terre. Disponible une bonne partie de l’année, découvrons ce produit du marché que l’on rencontre sur nos étals.
lentille
Petite graine comestible, la lentille est une légumineuse consommée depuis des siècles. De forme ronde, légèrement aplatie, elle fait partie des légumes secs. De couleurs variées, elle apporte de nombreux bienfaits dans nos assiettes et nous promet de garder la forme malgré sa petite taille. Découvrons les secrets de ce produit du marché.
clémentine
Petit agrume orange à la saveur douce, la clémentine est l’un des fruits préférés des Français. De petite taille, cet agrume n’en est pas moins gourmand. Il apporte de la luminosité sur nos étals d’hiver et permet de faire le plein d’énergie. Vous saurez tout sur ce produit de marché.
oseille
L’oseille est une plante potagère considérée comme un légume-condiment. Son goût acidulé apportera à vos petits plats un goût particulier, qui aromatisera n’importe quelle recette. Crue ou cuite, elle Reconnaissable par sa forme allongée qui se termine comme un fer de lance, l’oseille est présente sur nos étals de marchés la moitié de l’année.
chou-rave
Variété de chou, le chou-rave est un légume délaissé depuis quelques années en France. On le reconnaît à sa forme bulbeuse, dépourvue de feuille sur sa partie renflée. Ce crucifère possède de nombreux atouts pour la santé et peut se cuisiner de nombreuses façons. Découvrons ce produit disponible sur nos étals de marchés.
chou-fleur
Légume d’automne et d’hiver, le chou-fleur fait parti de la famille des crucifères. Reconnaissable pas ses fleurettes blanches très compactes, il se consomme cru ou cuit selon les envies. Profitez des bienfaits de ce légume du marché qui apportera toute sa douceur dans vos petits plats.
topinambour
Le topinambour est un légume dont on consomme le tubercule. Il fait partie des « légumes oubliés » qui reviennent sur nos étals. Facile de culture et d’utilisation, son goût délicat se rapproche de celui de l’artichaut. Découvrons tous les secrets de ce légume trop longtemps oublié.
ciboulette
La ciboulette est une plante aromatique utilisée dans notre cuisine comme condiment. Ses longues tiges vertes parfument et décorent nos petits plats. Elle fait partie des fines herbes, très utilisées dans la cuisine française. Découvrons ce produit que l’on trouve sur nos étals du marché.
cresson
Petite plante herbacée, le cresson est une petite salade à la fois fondante et croquante, qui fait partie de la famille des crucifères. Ce produit du marché est disponible toute l’année, permettant de faire le plein de vitamines et minéraux en accompagnant nos petits plats.
36 produits du marché
Mois de consommation
Sélectionnez le mois pour savoir si c'est un produit de saison
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- août (43)
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- janvier (33)
- mars (32)
- février (30)
- mai (29)
Type de produit
Nutrition
Vitamines, minéraux et énergie présents dans le produit
- Potassium (78)
- Vitamine C (68)
- Fibres (63)
- Vitamine B (46)
- Magnésium (41)
- Calcium (39)
- Phosphore (33)
- Glucides (21)
- Provitamine A bêta-carotène (20)
- Fer (19)
- Manganèse (14)
- Vitamine E (13)
- Vitamine A (12)
- folates (12)
- protéines (9)
- cuivre (7)
- Vitamine K (6)
- zinc (6)
- sodium (3)
- Sélénium (3)
- lipides (3)
- apigénine (1)
- acide oxalique (1)
- soufre (1)
- Dopamine (1)
Jardinage : calendrier des semis
Quand mettre en semis ?
- avril (44)
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Jardinage : calendrier des plantations
Quand planter dans mon potager ?
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Jardinage : calendrier des récoltes
Quand récolter ?
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