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Vive le local





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Producteurs


Consultez notre annuaire de producteurs locaux et trouvez sur quel marché acheter leurs produits.

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Brut de Safran

5 avenue de la gare à 03260 Magnet

Produits en vente : autres boissons, confiture, herbes et aromates

La ruche Landaise

503 route du cout à 40230 Saubrigues

Produits en vente : autres boissons, confiture, herbes et aromates

la saveur des framboises et dérivés

Parpasset à 63500 Le Broc

Produits en vente : vinaigre, confiture, framboise

Les Vergers de Taillé

73 RUE DE MORIENNE à 37230 Fondettes

Produits en vente : pomme, poire

Food Trucks


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L'instant caennais

L'instant caennais propose des galettes et crêpes cuisinées sur place à base de produits frais de qualité, issus de producteurs locaux pour favoriser l'économie locale.

Food truck présent à : Caen, Fleury-sur-Orne, Hérouville-Saint-Clair, Saint-Contest, Carpiquet

Miss Truck

A bord de son food truck, Flavie vous propose une cuisine locavore et écoresponsable : les produits utilisés sont frais, locaux et bio. Ses petits plats changent toutes les semaines selon son inspiration, afin de respecter la saisonnalité et la...

Food truck présent à : Caen, Fleury-sur-Orne, Ifs

L'Atelier du burger

L'Atelier du burger propose des burgers gourmands et créatifs à partir de bons produits frais : le bœuf est d'origine normande, le poulet est fermier, le pain est frais et confectionné par un artisan boulanger, le cheddar est affiné, les...

Food truck présent à : Caen, Louvigny, Saint-Contest, Troarn, Bavent, Colleville-Montgomery


Fruits et Légumes du marché

Poire

Verte, jaune et plus rarement rouge, la poire plaît pour sa douceur et son fondant. Sucrée et désaltérante, nous la dégustons crue et nature bien qu’elle s’invite également dans les desserts et plats salés. Découvrez tous les secrets de la poire, un produit du marché à consommer toute l’année.

Oignon

Consommé cru ou cuit, comme un légume ou un condiment, l'oignon fait partie intégrante de la cuisine française. Il s’invite dans la préparation des mets les plus simples comme des plus raffinés. Découvrez tous les secrets de l’oignon, un produit du marché qui fait pleurer les plus insensibles !

Raisin

Fruit de la vigne, le raisin se décline sous plusieurs couleurs selon sa variété : noir, rosé ou blanc. Ses grappes sont gorgées de soleil, de sucre, de vitamines et de minéraux pour notre plus grand plaisir. Découvrez tous les secrets du raisin, ce produit du marché aussi délicieux que délicat.


Spécialités locales

Tarte Bourdaloue

Spécialité culinaire parisienne, la tarte Bourdaloue s’apparente à une tarte amandine généreusement garnie de poires et de crème d’amandes. Ce mets sucré offre gourmandise et réconfort durant les grises journées d’automne. Découvrez vite l’histoire et la recette de cette délicieuse et authentique pâtisserie parisienne.

Pissaladière

Spécialité culinaire de Nice, la pissaladière s’apparente à une pizza subtilement garnie d’oignons, de crème d’anchois et de petites olives noires. Cette alliance de saveurs offre un mets tout en rondeur qui ravit les plus gourmands. Découvrez l’histoire et la recette de cette délicieuse spécialité au caractère authentique.

Kouglof

Le kouglof est une brioche à la forme singulière originaire d’Alsace et d’Europe centrale. Elle se prépare avec des amandes et des raisins secs pour s’apprécier au petit-déjeuner ou au dessert, mais elle peut également se déguster en version salée pour l’apéritif. Découvrez l’histoire et la recette de cette pâtisserie de tradition.


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