Fruits et légumes du marché "juin"

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aubergine

Originaire d’Inde, l’aubergine est aujourd’hui un légume-fruit emblématique de la cuisine méditerranéenne. Pourtant, elle s’est invitée difficilement sur nos tables. Cuite, son goût est semblable à celui des champignons. Découvrez tous les secrets de l’aubergine, ce produit du marché qui sonne l’arrivée de l’été.

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courgette

Légume méditerranéen et allié minceur par excellence, la courgette s’est invitée sur nos tables il y a près de trois siècles. Fruit au sens botanique du terme, elle est pourtant consommée comme un légume. Retrouvez tous les secrets de la courgette, ce produit du marché apprécié pour sa douceur et sa facilité de culture.

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asperge

Plante potagère originaire de l’est du bassin méditerranéen, l’asperge était autrefois un produit de luxe. Aujourd’hui démocratisée, qu’elle soit blanche, verte ou violette, elle reste tout de même un produit raffiné. Découvrez tous les mystères de l’asperge, ce produit du marché autrefois réputé pour ses vertus aphrodisiaques.

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radis

Plante potagère originaire d’Asie Mineure, le radis est une racine pivot à chair blanche comestible. Rond, long, petit, gros, rouge, rose, blanc, noir… Avec ses nombreuses variétés, il nous propose une palette de saveurs subtile. Découvrez tous les secrets du radis, ce produit du marché qui croque délicieusement sous la dent.

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cerise

Sucrée ou acidulée, la cerise est un fruit rouge que l’on aime savourer de la fin du printemps au début de l’été. Crue, en jus, en confiture, dans un délicieux clafoutis… elle sait se faire apprécier sous de nombreuses formes. Retrouvez ici toutes les informations sur la cerise, ce produit du marché qui ravit nos papilles avec gourmandise.

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fraise

Sucrée ou acidulée, la fraise est un fruit gourmand que l’on savoure souvent en toute simplicité bien qu’elle puisse se décliner sous divers aspects : crue, en confiture, en jus, en glace, en tarte… Retrouvez alors tous les secrets de la fraise, ce produit du marché que l’on peut ramener sans compter !

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carotte

Facile à cultiver, la carotte est le deuxième légume le plus consommé en France après la tomate. Mais pour devenir le légume racine que l’on connaît aujourd’hui, la carotte a été le fruit d’une intervention humaine. Découvrez ici toutes les informations sur la carotte, ce produit du marché qui rend aimable…

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tomate

Crue, cuite, en jus, en sauce, la tomate se savoure comme un légume bien qu'elle soit classée parmi les fruits. Ce qui en fait le premier légume consommé en France et le second fruit après la pomme. Retrouvez tous les secrets de la tomate, ce produit du marché qui nous évoque le soleil et la chaleur du Sud.

38 produits du marché


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Nutrition

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