Fruits et légumes du marché "août"

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abricot

Fruit charnu à la peau veloutée et d’une belle couleur orangée, l’abricot s’apprécie frais, séché, en compote, en confiture, en pâtisserie ou encore dans certains plats salés. Sur nos étals à partir de juin, c’est un fruit estival aux nombreux bienfaits nutritionnels. Découvrez tout sur l’abricot, ce délicieux produit du marché gorgé de soleil.

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haricot vert

En France, le haricot vert occupe une place très importante toute l’année puisqu’il est le légume le plus consommé en conserve et en surgelé. Lorsqu’il est cultivé, la récolte est généralement abondante. Découvrez toutes les informations sur le haricot vert, ce produit du marché au fort pouvoir de satiété.

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framboise

Originaire de notre continent, la framboise est le fruit rouge le plus fragile. Sa saveur sucrée additionnée d’une pointe d’acidité ravit nos papilles chaque été, qu’elle soit crue, en confiture, en sirop, en sorbet ou encore en pâtisserie. Découvrez tous les secrets de la framboise, ce produit du marché si délicat à l’aspect velouté.

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aubergine

Originaire d’Inde, l’aubergine est aujourd’hui un légume-fruit emblématique de la cuisine méditerranéenne. Pourtant, elle s’est invitée difficilement sur nos tables. Cuite, son goût est semblable à celui des champignons. Découvrez tous les secrets de l’aubergine, ce produit du marché qui sonne l’arrivée de l’été.

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melon

Issu de la famille des cucurbitacées, le melon est un légume-fruit. Autrefois consommé comme un légume car très peu sucré, le melon figure aujourd’hui parmi nos fruits d’été favoris pour sa fraîcheur désaltérante et son parfum sucré gorgé de soleil. Découvrez tout sur le melon, ce produit du marché qui donne la grosse tête…

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courgette

Légume méditerranéen et allié minceur par excellence, la courgette s’est invitée sur nos tables il y a près de trois siècles. Fruit au sens botanique du terme, elle est pourtant consommée comme un légume. Retrouvez tous les secrets de la courgette, ce produit du marché apprécié pour sa douceur et sa facilité de culture.

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radis

Plante potagère originaire d’Asie Mineure, le radis est une racine pivot à chair blanche comestible. Rond, long, petit, gros, rouge, rose, blanc, noir… Avec ses nombreuses variétés, il nous propose une palette de saveurs subtile. Découvrez tous les secrets du radis, ce produit du marché qui croque délicieusement sous la dent.

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fraise

Sucrée ou acidulée, la fraise est un fruit gourmand que l’on savoure souvent en toute simplicité bien qu’elle puisse se décliner sous divers aspects : crue, en confiture, en jus, en glace, en tarte… Retrouvez alors tous les secrets de la fraise, ce produit du marché que l’on peut ramener sans compter !

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carotte

Facile à cultiver, la carotte est le deuxième légume le plus consommé en France après la tomate. Mais pour devenir le légume racine que l’on connaît aujourd’hui, la carotte a été le fruit d’une intervention humaine. Découvrez ici toutes les informations sur la carotte, ce produit du marché qui rend aimable…

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tomate

Crue, cuite, en jus, en sauce, la tomate se savoure comme un légume bien qu'elle soit classée parmi les fruits. Ce qui en fait le premier légume consommé en France et le second fruit après la pomme. Retrouvez tous les secrets de la tomate, ce produit du marché qui nous évoque le soleil et la chaleur du Sud.

50 produits du marché


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Nutrition

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