Nature et Saveurs, ferme aquaponique et permacole
Nature et Saveurs est une ferme aquaponique et permacole installée à Saint-Astier, au bord de l'Isle, en Dordogne. L'aquaponie en est le cœur : les poissons nourrissent les plantes, les plantes filtrent l'eau des poissons. Un seul écosystème, sans engrais de synthèse, où la production est conduite en lutte biologique, reconnu Haute Valeur Environnementale niveau 3. Notre gamme est née de ce système. Les micro-pousses, les jeunes feuilles et le mesclun, les fleurs comestibles, les aromatiques et les mini légumes poussent sur radeaux dans l'eau de nos bacs à poissons. Les légumes de saison et les fruits viennent de nos parcelles en maraîchage sur sol vivant. La truite est élevée sur place. L'épicerie de la ferme prolonge le tout : rillettes, soupes, veloutés, chutneys, tartinables. Nous vendons en direct, sans intermédiaire : à la ferme sur notre étal du vendredi et du samedi, en commande à retirer sur place, en livraison aux restaurants du Périgord et de Gironde, et en expédition partout en France.
Coordonnées
Adresse postale
Nature et Saveurs, ferme aquaponique et permacole
3d route de Montanceix
24110 Saint-Astier
Produits 
Voici la liste des produits vendus par Nature et Saveurs, ferme aquaponique et permacole. Attention cette liste peut varier en fonction de la saison, merci de vous renseigner auprès du producteur avant de vous déplacer.
Lieux de vente
Ce producteur vend ses produits sur place.
Marché à la ferme avec étal : le vendredi de 16h à 18h et le samedi de 10h à 12h, 3d route de Montanceix à Saint-Astier. Retrait des commandes passées à l'avance le mardi de 17h à 17h45. Commande en ligne sur nature-et-saveurs.com pour accéder à toute la gamme. Livraison des restaurants en Périgord et en Gironde, expédition partout en France.
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