Paul ANDRE

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Bienvenue sur mon exploitation situé au nord du mont VENTOUX sur la commune de FAUCON (84110) d 'environ 5 hectares composée aux deux tiers de vignes de raisins de tables de différentes variétés : 1-alphonse lavallée 2-ribol 3-muscats de hambourg et d'alexandrie le reste est constitué de quelques figuiers et de jachère arborée. J'ai conservé une activité de ceuillette itinérante de fleurs de tilleuls et divers bourgeons destinés a la gemmothérapie. Je me suis installé en 2003 en bio dès le départ après 15 années comme ouvrier agricole chez un arboriculteur bio dromois. Je me suis orienté vers la culture en tonnelles de la vigne pour un panel vertueux de bonnes raisons. Meilleure photosynthèse grace a une plus grande couverture de végétation,meilleure aération,plus grande compatibilité avec les adventices spontanées,meilleure adaptation aux fortes chaleurs,meilleure position du ceuilleur lors de la récolte . Et enfin la possibilité de couvrir les tonnelles avec des protections de pluie. Ancien élève de l'école d'agrobiologie de Beaujeu (1987)j' ai tout de suite été sensibilisé a la pratique d'une agriculture respectueuse du sol et de ses adventices qui ont toutes leurs raisons d'etre ...c'est ainsi que chaque sol confère des subtilités aux fruits qui ne trompent pas les papilles des amateurs. C'est ainsi qu''une variété comme le lavallée moins sucrée que le muscat vous étonnera pas la subtilité de son parfum grace a un sol reposé de tout excès de travail. Variété particulièrement adapté a la cure grace a son plus faible taux de sucre . Et n'oubliez pas la peau et surtout les pépins très riches en anti oxydant sont un véritable bienfait pour votre santé.

Coordonnées

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Adresse postale
Paul ANDRE
18 RUE DES ESTRES
84110 Faucon

Lieux de vente

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