LE JARDIN DE LA MANNE
Gwenaëlle, je cultive sur une petite exploitation de 5000 m2 une 50aine de légumes en respectant la biodiversité et le sol. Je dispose parmi ces 5000m2 de 4 serres de 360m2. Engagée en bio, j'ai divisé la ferme en une soixantaine de planches de 30m sur 75cm ce qui me permet d'organiser les rotations. Mon but est de faire les choses bien afin de vous offrir des légumes de qualité produits dans des conditions optimum et respectueuses de l'environnement. J'assiste à de nombreuses formations afin de répondre à ce schéma et utiliser au mieux l'eau et les outils. Je vends des primeurs au printemps tels que les navets, radis, salades, fenouils, courgettes...Légumes ratatouilles en été avec les concombre, haricots, courgettes, melons...Et enfin en automne je fini avec les courges, épices, carottes, mâche... J'aime la convivialité de la vente la ferme et le contact avec les clients. Vendre des légumes n'est pas seulement le fait de nourrir une partie de la population, c'est aussi un acte social selon moi, une aventure humaine et surtout la participation à une révolution culinaire qui s'étend chaque jour un peu plus en France.
Coordonnées
Adresse postale
LE JARDIN DE LA MANNE
272 GRAND RUE
88270 Madecourt
Lieux de vente
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la régalade
Agriculture biologique (AB)
Ferme Bio & Vivante cultivant des légumes et des fruits
Produits en vente : pastèque, melon, ail, artichaut, asperge, aubergine, betterave, blette, brocoli, carotte, céleri, chou blanc, chou de Bruxelles, chou rouge, chou-fleur, chou-rave, choux, concombre, courge, courgette, échalotte, épinard, fenouil, fève, haricot vert, légumes, mâche, maïs, navet, oignon, panais, patate douce, petits pois, poireau, poivron, pomme de terre, potimarron, radis, rhubarbe, roquette, rutabaga, salade, tomate, herbes et aromates, piment, plant, soupe
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