La ferme des Baloffes
Installés depuis mai 2020, Hélène et Guylain élèvent des porcs en plein air, qui naissent à la ferme et certifiés en agriculture biologique. La Ferme des Baloffes, située au sud de Limoges, s'étend sur 27 ha et valorise l'ensemble du potentiel qu'offre le cochon sous la forme de viande fraîche, de charcuterie cuite et de charcuterie sèche. Notre élevage est de type Naisseur–Engraisseur, c'est-à -dire que nous conduisons notre troupeau depuis la reproduction jusqu'au départ à l'abattoir des porcs charcutiers vers l'âge de 7/8 mois minimum L'ensemble du cheptel est intégralement conduit en plein air selon les principes de l'agriculture biologique. Il comprend huit truies et 2 verrats avec un objectif de production d'environ 120 porcs charcutiers par an. Il s'agit d'un élevage à taille réduite car nous privilégions la qualité que lui confère une vie au grand air.
Coordonnées
Adresse postale
La ferme des Baloffes
LES BALOFFES
87800 Saint-Priest-Ligoure
Lieux de vente
Ce producteur ne vend pas ses produits sur place. Pour plus de détails, contactez le producteur.
La ferme des Baloffes vend aussi ces produits sur les marchés suivants :- Eyjeaux (Ferme de Chantecaille) le mardi
- Eyjeaux (Ferme de Chantecaille) le vendredi
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la régalade
Agriculture biologique (AB)
Ferme Bio & Vivante cultivant des légumes et des fruits
Produits en vente : pastèque, melon, ail, artichaut, asperge, aubergine, betterave, blette, brocoli, carotte, céleri, chou blanc, chou de Bruxelles, chou rouge, chou-fleur, chou-rave, choux, concombre, courge, courgette, échalotte, épinard, fenouil, fève, haricot vert, légumes, mâche, maïs, navet, oignon, panais, patate douce, petits pois, poireau, poivron, pomme de terre, potimarron, radis, rhubarbe, roquette, rutabaga, salade, tomate, herbes et aromates, piment, plant, soupe
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