La Ferme de l'Epine Blanche
Notre ferme se situe à Druelle, nous élevons des brebis de race Lacaune pour la production de lait. Depuis 2006 la ferme est en Agriculture biologique, tout simplement nous avons retrouvé le bon sens PAYSANS, c’est-à-dire un équilibre entre nos terres et nos brebis. Nos brebis produisent du lait qui est vendu à une laiterie. Depuis 2019, nous avons décidé de transformer une partie du lait en fromage afin d’aller jusqu’au bout de la chaîne et de commercialiser nos produits. Lors de la traite le lait est envoyé directement à la fromagerie pour être transformé. En fonction du type de fromage, plusieurs étapes sont réalisées lors de la fabrication. Nous utilisons uniquement le lait cru afin de conserver toutes les saveurs, ce qui fait la typicité de nos produits avec des arômes qui varient en fonction des saisons.
Coordonnées
Adresse postale
La Ferme de l'Epine Blanche
163 Impasse Belle Vue
12000 Druelle
Lieux de vente
Ce producteur ne vend pas ses produits sur place. Pour plus de détails, contactez le producteur.
La Ferme de l'Epine Blanche vend aussi ces produits sur les marchés suivants :Autres producteurs à côté de La Ferme de l'Epine Blanche
la régalade
Agriculture biologique (AB)
Ferme Bio & Vivante cultivant des légumes et des fruits
Produits en vente : pastèque, melon, ail, artichaut, asperge, aubergine, betterave, blette, brocoli, carotte, céleri, chou blanc, chou de Bruxelles, chou rouge, chou-fleur, chou-rave, choux, concombre, courge, courgette, échalotte, épinard, fenouil, fève, haricot vert, légumes, mâche, maïs, navet, oignon, panais, patate douce, petits pois, poireau, poivron, pomme de terre, potimarron, radis, rhubarbe, roquette, rutabaga, salade, tomate, herbes et aromates, piment, plant, soupe
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