Fromagerie des Frisonnes
La Fromagerie des Frisonnes vous propose ses produits laitiers bio de vache. Fabienne JOYAU DOEDENS et son équipe de 4 salariés élèvent 55 vaches laitières de race Frisonne (une race rustique de robe noire et blanche) en agriculture biologique depuis 2009. Les terres cultivées s'étendent sur 74ha : - 70ha d'herbe qui sera utilisée sous forme d'ensilage ou de foin pour nourrir les vaches - 4ha de céréales pour les vaches. La ferme a choisi de s'approvisionner auprès d'agriculteurs locaux pour le complément en paille et en céréales. Les vaches pâturent 8 à 9 mois de l'année, elles sont soignées exclusivement par homéopathie. Leur lait est transformé à la ferme en fromages au lait cru.
Coordonnées
Adresse postale
Fromagerie des Frisonnes
LD LES DEUX FOSSES
37160 Buxeuil
Lieux de vente
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Fromagerie des Frisonnes vend aussi ces produits sur les marchés suivants :- Courçay (Marché de Courcay) le jeudi
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