Fournil Bethléem
Nous sommes Soizic et Marin, tous deux artisans boulangers sur la commune de Saint-Aquilin. Nous avons transformé l'ancienne grange du Barbeau en fournil pour fabriquer un pain de qualité, au levain naturel, pétri à la main, et cuit au feu de bois. Les farines viennent de Dordogne (St Martin de Ribérac, Grand-Brassac et Brantôme), sont bio et moulues par des paysans-meuniers cultivant en autonomie leurs semences, dans le respect de l’environnement. Nous fabriquons un pain de campagne dont le goût, la croûte et la mie sont le reflet du travail de la nature, du temps, et des hommes. Les gourmands apprécieront le campagne aux graines, le raisins-noisettes, et le brun aux graines. Et si vous êtes sensibles aux pains pauvres en gluten, vous pourrez essayer le petit-épeautre, la tourte de seigle ou encore le riz-sarrasin. Quelques gourmandises complètent la gamme tels que des brioches provençales, cookies, galettes, et croquants aux amandes. Enfin, un pain d'épices au miel de forêt vous donnera un avant-goût de Noël. Notre credo : un pain qui exprime toutes les saveurs des blés paysans, un pain à la coupe, digeste, qui nourrit, et qui se conserve grâce à la pousse lente du levain. Bref, un pain qui fait du bien.
Coordonnées
Adresse postale
Fournil Bethléem
LD BARBEAU
24110 Saint-Aquilin
Lieux de vente
Ce producteur ne vend pas ses produits sur place. Pour plus de détails, contactez le producteur.
Fournil Bethléem vend aussi ces produits sur les marchés suivants :- Douzillac (Le petit marché de Douzillac) le samedi
- Saint-Germain-du-Salembre (La Cagette de Saint-Germain) le samedi
- Segonzac (La Cagette de Segonzac) le mercredi
- Saint-Astier (Marché Périgourdin chez Nature & Saveurs - St Astier) le mardi
- Douzillac (La Cagette d'Isle&Co) le mardi
- Mensignac (La Bergerie des Chabannes) le vendredi
- Saint-Vincent-de-Connezac (La cagette de St Vincent de Connezac) le mardi
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Ferme Bio & Vivante cultivant des légumes et des fruits
Produits en vente : pastèque, melon, ail, artichaut, asperge, aubergine, betterave, blette, brocoli, carotte, céleri, chou blanc, chou de Bruxelles, chou rouge, chou-fleur, chou-rave, choux, concombre, courge, courgette, échalotte, épinard, fenouil, fève, haricot vert, légumes, mâche, maïs, navet, oignon, panais, patate douce, petits pois, poireau, poivron, pomme de terre, potimarron, radis, rhubarbe, roquette, rutabaga, salade, tomate, herbes et aromates, piment, plant, soupe
Jours-de-Marché.fr
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