Ferme Menaubayle

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Apres une installation Jeune Agriculteur en 2010 , j'ai repris l'exploitation de mes parents. Reconvertion en Agriculture Biologique , installation de la salle de découpe à la ferme ,embauche d'un boucher , achat d'un véhicule frigo .... L'exploitation se compose d'un cheptel bovins de 60 animaux et d'une surface agricole totale de 130HA essentiellement des prairies , pour faire le foin et pour le pacage des animaux . Toutes les betes vivent en extérieur avec des parcours dans les bois ,elles sont nourries uniquement avec dë l'herbe ,du foin et des céréales Bio pour celles destinées à l'engraissement . Toute ma production est vendue en vente directe . Je travaille avec 10 AMAP, Restaurants scolaires et des particuliers . Je propose à la vente en direct des colis de Boeuf et de Veau BIO . Toutes les betes sont abattues à l'abattoir de Bazas , ensuite toutes les carcasses sont ramenées à la ferme dans ma chambre froide. La viande est découpée dans le laboratoire de découpe par le boucher ,puis conditionné sous vide par mes soins .

Coordonnées

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Adresse postale
Ferme Menaubayle
LIEU DIT MENAUBAYLE
33210 Bieujac

Lieux de vente

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Ce producteur ne vend pas ses produits sur place. Pour plus de détails, contactez le producteur.

Ferme Menaubayle vend aussi ces produits sur les marchés suivants :

• Verdelais (Lo pitchoun mercat Tich & Grava) le vendredi

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