Ferme du CASTEROU
Je m'appelle Géraldine et suis paysanne sur la Ferme du CASTEROU. Cette entreprise a été créée en 2017 sur la commune de Saint-Pastous. La ferme du CASTEROU est à l'image de celle d'antan. Elle est petite, diversifiée, traditionnelle et chaque atelier a sa place et a du sens. J'essaye tant que possible de maitriser un maximum d'étapes des productions et de travailler avec des races locales en élevage EXtensif et donc plein air que je commerciale essentiellement en vente directe. 100 % de ma ferme est labellisée en Agriculture Biologique. PORCS NOIRS (AB)élevés jusqu'à 15 mois minimum et cuisinés par mes soins de manière simple, saine et traditionnelle. BREBIS LOURDAISES (AB) servant à entretenir les parcelles non utilisées par les porcs, le verger et à terme à nous donner un peu de viande. Le foin est réalisé à la main, à la motofaucheuse et fané au rateau. Les POULES GASCONNES (AB) f ont désormais partie de la famille et vivent en liberté autour de notre maison. Les POULES ROUSSES parcourent le verger et prairies afin de préparer de bons oeufs. Les poules de réforme et coqs serviront pour la consommation de viande. Les soins naturels sont privilégiés.Les animaux ne reçoivent jamais de traitement systématique et j'aprends petit à petit à les soigner en phytothérapie et aromathérapie grace à des formations et documentations. Le VERGER (AB), avec d'anciens et nouvels arbres fruitiers variés. Je réalise des produits transformés ou séchés (chutney, confitures, épices à griller..)
Coordonnées
Adresse postale
Ferme du CASTEROU
18 RTE DE LOURDES
65400 Saint-Pastous
Lieux de vente
Ce producteur ne vend pas ses produits sur place. Pour plus de détails, contactez le producteur.
Ferme du CASTEROU vend aussi ces produits sur les marchés suivants :Autres producteurs à côté de Ferme du CASTEROU
la régalade
Agriculture biologique (AB)
Ferme Bio & Vivante cultivant des légumes et des fruits
Produits en vente : pastèque, melon, ail, artichaut, asperge, aubergine, betterave, blette, brocoli, carotte, céleri, chou blanc, chou de Bruxelles, chou rouge, chou-fleur, chou-rave, choux, concombre, courge, courgette, échalotte, épinard, fenouil, fève, haricot vert, légumes, mâche, maïs, navet, oignon, panais, patate douce, petits pois, poireau, poivron, pomme de terre, potimarron, radis, rhubarbe, roquette, rutabaga, salade, tomate, herbes et aromates, piment, plant, soupe
Jours-de-Marché.fr
Bienvenue sur le guide pratique de la consommation locale. Si pour vous aussi consommer local est une priorité, alors vous êtes au bon endroit : trouver un marché près de chez vous, un producteur local, un artisan, un food truck ou un vide-grenier. Avec Jours-de-marché.fr vous allez faire du bien à l'économie locale, à votre ventre et votre porte-monnaie !
