Ferme Brasserie "La plume et l'épi"
La ferme-brasserie La plume et l’épi propose une déclinaison de bières paysannes, élaborées à partir d’orge cultivé localement, en agriculture biologique. Née en deux mille treize, à Coursac, la brasserie s’est implantée à Grignols trois ans plus tard. L’outil de production a été inventé et réalisé par le brasseur, afin de valoriser au mieux les ressources locales. Le maltage est réalisé dans un premier temps à la malterie du vieux silo dans le Tarn. L'objectif à moyen terme est de réaliser la production et la transformation de toutes les matières premières (culture et maltage de l’orge, culture et séchage du houblon et des épices, et bien entendu le brassage...) sur le terroir périgordin. On raconte que ces bières sont excellentes pour la santé, le moral, la libido et la chance au jeu...
Coordonnées
Adresse postale
Ferme Brasserie "La plume et l'épi"
LD BRUC
24110 Grignols
Lieux de vente
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Ferme Brasserie "La plume et l'épi" vend aussi ces produits sur les marchés suivants :Autres producteurs à côté de Ferme Brasserie "La plume et l'épi"
la régalade
Agriculture biologique (AB)
Ferme Bio & Vivante cultivant des légumes et des fruits
Produits en vente : pastèque, melon, ail, artichaut, asperge, aubergine, betterave, blette, brocoli, carotte, céleri, chou blanc, chou de Bruxelles, chou rouge, chou-fleur, chou-rave, choux, concombre, courge, courgette, échalotte, épinard, fenouil, fève, haricot vert, légumes, mâche, maïs, navet, oignon, panais, patate douce, petits pois, poireau, poivron, pomme de terre, potimarron, radis, rhubarbe, roquette, rutabaga, salade, tomate, herbes et aromates, piment, plant, soupe
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