Cédric FILLIAT
Notre ferme spécialisée dans la castanéiculture a vu le jour en 2017. Nous sommes installés au milieu des châtaigneraies, au coeur du Parc Naturel Régional des Monts d'Ardèche, dans la vallée de la Besorgues. Notre projet a démarré avec la motivation de remettre en culture d'anciennes châtaigneraies familiales abandonnées et de développer une activité économique ancrée dans le territoire. Aujourd’hui nous entretenons, greffons, élaguons et ramassons des châtaignes sur environ 8 hectares. Notre mode de production reste assez semblable à celui des siècles passés, nous cultivons les pentes, sommes très peu mécanisés et ramassons à la main la grande majorité de notre récolte. Nous cultivons des variétés traditionnelles labellisées AOP châtaignes d’Ardèche et sommes labellisés "Agriculture Biologique".
Coordonnées
Adresse postale
Cédric FILLIAT
LA BLACHERE
07600 Juvinas
Lieux de vente
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- Vinay (La Roybonnerie - Vinay) le mardi
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Ferme Bio & Vivante cultivant des légumes et des fruits
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