Je suis Alexis Meyer, boulanger installé à Amanlis depuis 2015. Je fabrique du pain au levain naturel (sauf la brioche sur levure/levain) cuit dans un four à bois à chauffe indirecte à partir d'ingrédients d'origine biologique et au maximum locaux conformément au cahier des charges Boulangerie de Nature&Progrès. Farine de blé sur meule de pierre (T80 demi complète): Moulin de Epron (Nouvoitou) ou ferme de la Rocheraie (Corps Nuds) Farine de sarrasin: Ferme de la Rocheraie (Corps Nuds) ; Lin et tournesol: JP Cloteau, (Bain de Bretagne) ; Noix: Dordogne ou Isère; Sésame: coopérative en commerce équitable (Egypte via SolidarMonde) ; Oeufs: Ferme de la Pignerie (Ercée en Lamée) ; Sucre: Brésil; Beurre (Biolait/Biocoop).
Adresse postale
Alexis MEYER
6 Allée Lavandières
35150 Amanlis
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Alexis MEYER vend aussi ces produits sur les marchés suivants :Ferme Bio & Vivante cultivant des légumes et des fruits
Produits en vente : pastèque, melon, ail, artichaut, asperge, aubergine, betterave, blette, brocoli, carotte, céleri, chou blanc, chou de Bruxelles, chou rouge, chou-fleur, chou-rave, choux, concombre, courge, courgette, échalotte, épinard, fenouil, fève, haricot vert, légumes, mâche, maïs, navet, oignon, panais, patate douce, petits pois, poireau, poivron, pomme de terre, potimarron, radis, rhubarbe, roquette, rutabaga, salade, tomate, herbes et aromates, piment, plant, soupe
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