Le Rougail

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Ce food truck met à l'honneur la cuisine réunionnaise, une cuisine aux influences indiennes, chinoises, malgaches, portugaises et françaises pour un subtil métissage aux saveurs de l’océan indien. 2 salades et 2 plats sont proposés chaque jour.

Coordonnées

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Adresses

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MARDI

08:00 à 13:30 :
Sur le marché de Quintin., 22800 Quintin

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MERCREDI

08:00 à 13:00 :
Sur le marché d'Uzel., 22460 Uzel

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JEUDI

08:00 à 13:30 :
place Louis-Morel, sur le marché de Ploeuc-L’Hermitage., 22150 Plœuc-sur-Lié

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VENDREDI

08:00 à 13:30 :
Place de l'église, sur le marché, 22440 Ploufragan

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SAMEDI

08:00 à 13:30 :
6 Rue du Ctre, sur le marché, 22960 Plédran

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DIMANCHE

08:00 à 13:30 :
rue du Commerce, sur le marché, 22190 Plérin

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Au Menu

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Civet de dinde 8.50€

Plat mijoté cuisiné avec un vin corsé et aromatique, accompagné de riz et de haricots.

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Shop Suey 8.50€

Porc, poulet ou produits de la mer sautés à feu vif avec des légumes (carottes, courgettes, germes de soja…), sauce de soja, ail, gingembre.

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Porc massalé aux pommes de terre 7.50€

Viande de porc et pommes de terre découpées, cuisinées en ragoût avec un mélange d’épices à base de massalé (coriandre, cumin, fenugerc, moutarde noire…). Le tout accompagné de riz basmati.

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Carry de Poisson 9.50€

Plat à base de filet de poisson frais, de tomates, d'oignons, de curcuma, d'ail et de gingembre.

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Carry de Poulet 7.50€

Plat à base de poulet frais, de tomates et d'oignons.

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Rougail de Saucisses 7.50€

Plat à base de saucisses fraîches cuites dans une sauce oignons-tomates. Piment en option.

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Achard de légumes 4.50€

Mélange de légumes taillés en lanières à déguster en salade, en accompagnement d’un plat ou en sandwich.

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Salade de poulet tandoori 5.50€

Salade, poulet mariné, tomates cerise et vinaigrette au citron aux saveurs indiennes.

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