Cultivez des asperges !

Cultivez des asperges !

"Cultivez des asperges", c’est le message lancé par Arterris aux agriculteurs réunis lors d’une journée technique portant sur la production des asperges. Pour la coopérative, la demande est forte et les débouchés potentiels sont nombreux dans la culture de l’asperge.

Publié le 09/10/2020

C’est à Bram, dans l’Aude, que la coopérative Arterris a rassemblé quelques dizaines d’agriculteurs pour une journée de formation technique sur le thème de la production des asperges. C’est en effet dans la région Occitanie que la totalité des producteurs d’asperge liés au groupe - dont le territoire couvre également la région Provence-Alpes-Côte d’Azur - sont installés, la moitié d’entre eux étant autour de cette commune.

Lors de cette réunion, le formateur a rappelé que la production d’asperges, qui "s’étend sur environ 50 hectares pour environ 200 tonnes d’asperges commercialisées", peine à "répondre à la demande, les marchés sont porteurs, il y a des débouchés". L’accent était mis sur la variété du Lauragais et du Pays de Cathare, réputée pour sa saveur prononcée et sa bonne tenue.

Arterris a fait part de sa volonté de doubler la surface de production d’asperge dans les 5 prochaines années et est à la recherche de nouveaux agriculteurs qu’elle s’engage à soutenir par le biais d’un accompagnement technique, précisant au passage que la Région Occitanie a mis en place des mesures d’aide à destination des producteurs souhaitant "se lancer ou développer cette activité".

Photo article : Arterris

Source : L'Indépendant 

Jours-de-Marché.fr


Bienvenue sur le guide pratique de la consommation locale. Si pour vous aussi consommer local est une priorité, alors vous êtes au bon endroit : trouver un marché près de chez vous, un producteur local, un artisan, un food truck ou un vide-grenier. Avec Jours-de-marché.fr vous allez faire du bien à l'économie locale, à votre ventre et votre porte-monnaie !


2011 - 2024 © www.jours-de-marche.fr