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Vive le local





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Producteurs


Consultez notre annuaire de producteurs locaux et trouvez sur quel marché acheter leurs produits.

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ECLATS DE RIZ, il était une fois des riz au lait

Agriculture biologique (AB)

15 allée du chêne à 44120 Vertou

Produits en vente : produits laitiers

Histoire de goûts

11 RUE SAINT MARTIN à 25640 Pouligney-Lusans

Produits en vente : beurre, crème, faisselle, fromage, lait, yaourt

les Ruches du Mas de Nuke

Mas de Nuke .4892 route forestière . 83210 Solliès-Toucas à 83210 Solliès-Toucas

Produits en vente : miel et produits dérivés

La ferme des cotes

11 route de l'église à 23200 Saint-Médard-la-Rochette

Produits en vente : beurre, crème, faisselle, fromage, lait, produits laitiers

Food Trucks


Trouvez un food truck près de chez vous ou près du lieu de vos vacances pour votre déjeuner ou diner.


Suriya's Indian Food

Nourriture indienne cuit sur place + boisson traditionnel. Mon but est de faire voyager le client a travers la nourriture indienne.

Food truck présent à : Montbrun-Bocage

BERNIE'S TRUCK

Cuisine asiatique en priorité bio, et avec des producteurs locaux. Wok.

Food truck présent à : Vannes

SNACKSOUMSALLY

venez déguster à la cuisine Ouest africaine du Yassa au poulet en passant par du maffé, jusqu'au Alloco (banane plantain au poulet ou à la viande rouge) vous avez le choix aussi entre des sandwichs au thon, à la viande...

Food truck présent à : Le Bouscat, Mérignac


Fruits et Légumes du marché

Échalote

L’échalote est un petit bulbe ancré dans la gastronomie française. Son goût délicat parfume nos plats à merveille depuis de nombreuses années. Petit légume de la famille des oignons, c’est à la fois un aromate et un condiment. Possédant de nombreux atouts, ce produit du marché est présent toute l’année, découvrons-le.

Endive

Considérée comme la salade d’hiver, l’endive est pourtant présente toute l’année. Consommée cuite ou crue, elle ravit les papilles avec son goût si particulier et ses nombreuses associations. Appelée également chicon, l’endive est un véritable aliment bien-être. On vous livre tous les secrets de ce légume du marché.

Pomelo

Agrume plus ou moins acide, le pomelo est souvent confondu avec le pamplemousse. Pourtant ce fruit rond, aux tons jaune-orangé, que l’on trouve sur nos étals, est bien un pomelo. Découvrons les caractéristiques de ce fruit gourmand aux multiples vertus, et rendons-lui son nom.


Spécialités locales

Pompe Aux Pommes

Spécialité sucrée d’Auvergne, la pompe aux pommes s’apparente à un délicieux chausson de compotée de pommes. Certains la parfument d’une douce liqueur de pommes pour encore plus de saveurs. Découvrez vite l’histoire et la recette de la pompe aux pommes, une gourmandise d’automne qui régalent les petits comme les grands.

Tarte Bourdaloue

Spécialité culinaire parisienne, la tarte Bourdaloue s’apparente à une tarte amandine généreusement garnie de poires et de crème d’amandes. Ce mets sucré offre gourmandise et réconfort durant les grises journées d’automne. Découvrez vite l’histoire et la recette de cette délicieuse et authentique pâtisserie parisienne.

Pissaladière

Spécialité culinaire de Nice, la pissaladière s’apparente à une pizza subtilement garnie d’oignons, de crème d’anchois et de petites olives noires. Cette alliance de saveurs offre un mets tout en rondeur qui ravit les plus gourmands. Découvrez l’histoire et la recette de cette délicieuse spécialité au caractère authentique.


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